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標題: 泡茶12步你知道幾個 [打印本頁]

作者: golden439 時間: 2020-5-24 05:06 PM 標題: 泡茶12步你知道幾個

1、候湯選具(備具)：沖泡茶時，茶具需備好，同時要把水燒上(以山泉水為佳)。

2、禮賓獻茶(行禮)：拿起茶荷，把即將要沖泡的普洱茶，示以賓客。

3、溫杯熱盞(溫壺 )：用沸水把杯盞燙一遍，既燙洗了杯具，同時也使杯具有一定的溫度。

4、三才迎聖(投茶)：傳統文化中以茶為“聖”，把普洱茶投入三才杯(茶杯)中，稱其為“迎聖”。

5、醒茶開顏( 潤茶 )：為使普洱茶茶香更加純正，需進行溫茶，即用沸水把杯中的茶衝燙一遍。

6、精茗蘊香(沖茶)：普洱茶浸泡時間，可根據個人喜好程度來調整，一般情況下，每次沖泡的時間為1~3分鐘。

7、淨湯入海( 倒茶 )：把泡好的茶湯過濾到茶海中。

8、分茶奉賓(分茶)：把茶海中的茶湯，分到品茗杯中，以八分滿為宜。

9、鑑賞真色(辨茶)：示意賓客觀賞茶湯亮度及色澤(普洱茶色分為“寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅”三色，其間以“寶石紅”最為難得，為茶中極品)。

10、聞辨真香(聞茶)：聞普洱茶特有的陳香，只有“色真、香真、味真”的茶，才可稱為真茶。

11、過喉探玄：喝下一杯茶，入口時體會普洱茶之韻味。

12、回味悟參( 品茶 )：從回味中品覺普洱茶特有的神韻，以各人的悟性參悟各人的造化。

作者: njwang1234 時間: 2020-5-24 06:30 PM

12個只懂1個！還有很多不認識的！

作者: rich99henry 時間: 2020-6-19 02:37 PM

It is great can learn so much to improve our tea test.
Thanks and support you always.

作者: ccc618304 時間: 2020-6-19 04:26 PM

我都是第一泡洗茶後第二泡15後到，往後累加15秒到第四泡或第五泡就清茶囉。

作者: 維尼柯 時間: 2020-6-26 05:23 PM

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作者: kunonly168 時間: 2020-6-30 09:41 AM

泡茶的學問真的很多
我們喜歡喝茶
細節方面還是以簡單方便有效率為主
感謝樓主分享訊息

作者: Victor735250 時間: 2020-7-4 12:24 AM

泡茶的細節很多, 小弟覺得以簡單方便, 能泡出茶的香氣與營養為主. 感謝大大的分享

作者: 濕紙巾人 時間: 2020-8-3 04:09 PM

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作者: csy830531 時間: 2020-12-6 09:44 PM

要看是哪一種普洱喔細分下來分很多喔連主的壺都有差喔
最近有一個賣老茶的品牌剛出來不久，
有出單包老茶餅、年輕茶餅、茶磚、茶陀、茶糕，茶葉、花茶等等
很推薦，而切包裝都蠻年輕化的送禮也很好看。
叫做伴成品在ig facebook 都能找到喔
老闆在桃園有個辦公室可以去跟老闆討論討論喔

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