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發表於 2020-4-14 04:41 AM|顯示全部樓層
本帖最後由 wy4959 於 2020-4-14 10:12 AM 編輯

用手打阿,就像蛋糕打奶油一樣就可以了。
如果你有打奶油機(電動攪拌器、打蛋機)會更方便。

還有,其實都是打發成奶泡的原理。
所以要遵循西點打發奶油(蛋)的原則,往同一方向,
也就是說,你如果是順時針,從頭到尾都要順時針。
是逆時針,從頭到尾都要逆時針。
不可以任意更換方向。
...
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頭香
發表於 2020-4-16 03:15 AM|顯示全部樓層
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
本帖最後由 怪傢俬 於 2020-4-16 03:20 AM 編輯
粵獅麒 發表於 2020-4-15 11:49 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

回覆詳細,我這幾次試過水加3湯匙打出一點感覺,打蛋器第一次是交叉打法,真的很難打發
第二次有比較像點樣 ...
...
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