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[討論] 超商、全聯的咖啡豆,最近有變了嗎?[複製鏈接]

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發表於 2020-7-23 09:08 PM|顯示全部樓層
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超商、全聯的咖啡豆,配方最近有變了嗎?

已很久沒喝了,快半年沒去喝

偶爾點了,剛喝幾口是滿好喝了

但發現放一陣子(約3、4小時),味道會變酸
是紙杯的關係嗎??

我去連鎖咖啡店(像是勝曼、路易莎、85度之類 ),
用血清瓶裝
放一陣子(3、4小時),放冰箱
風味是有走掉一點,但味道沒有變酸

說真的,喝慣了濾掛、現泡的
...
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發表於 2020-7-24 12:46 AM|顯示全部樓層
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不管是全聯還是其他的咖啡店或是自己泡的
咖啡擺久本來就會走味...
因為咖啡本來就是容易變質的液體
烘培程度沒那麼深的豆子,也更容易出現味道的變化

容器當然也有關係,有沒有密封差很多
最後還有機器的清潔度
我想全聯咖啡機因該是沒有像咖啡專賣店那樣清理頻率那麼高
當然每家分店也會有差異

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發表於 2020-7-28 10:51 AM|顯示全部樓層
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
用紙杯裝的咖啡時間一長容易味道走掉,最好還是趕快喝完啦。

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發表於 2020-8-12 10:59 PM|顯示全部樓層
全家的單品,選藍色包裝的豆子,覺得變好喝了~~
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發表於 2020-11-8 09:15 PM|顯示全部樓層
咖啡放久了本來就會變味道
更何況還是紙杯呢
血清瓶應該是比較不會就是了




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